这一切都从购买Castelluccio Amelino周围雄踞皇后谷的庄园开始,土地面积总和目前已扩展至400公顷,其中200公顷为丛林植被,75公顷为葡萄种地及20公顷地为橄榄树种植园。
皇后城堡的葡萄酒产自粘土土壤-丘陵沙土,葡萄园的枝蔓更新来自于90年代初期的精心栽培。
呈面北-南走向,每公顷植株的培植密度为5/6000树枝,每公顷的耕作趋于低产高质。
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半圈养饲养契安尼娜牛;250头牛分为4个牛群,40公顷地作为最佳环境的牲口牧场使它们在真正优越的条件下生育和成长。 庄园内的辛塔赛尼司猪是一种古老品种的回归,这种猪早在伊特鲁里亚时代就已被饲养。 半圈养饲养使它们在橡树丛林里贪婪地以橡子为食。
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在庄园内我们有3个菜园地,那里根据季节种植蔬菜 我们自产的蔬菜供给餐馆的客人和会员。
我们的庄园内有很多种野生动物,如野鸡、野猪和野兔等等 可取得业主同意进行授权狩猎。
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