Cena di SAN VALENTINO
Aperitivo del Castello
* Tartine al Salmone
* Verdure pastellate
Antipasto
* Crocchetta di granchio con maionese allo zenzero e mela verde su crema di avocado
* Julienne di seppia, lenticchie e porro fritto
Primo piatto
* Ravioli ai gamberi rosa con la loro bisque
Secondi piatti
* Baccalà al tartufo nero e pesto di Cetara, tortino di patate alla gratin
* Agnello con carciofi e fois gras, salsa al Sauterne
Dolce
*Soffio di cioccolato e fragola
Vini del Castello Delle Regine
* Bianco delle Regine 2015
* Rosso di Podernovo 2013
Acqua, Caffè, Amari
80.00 Euro a coppia
presso Houses Podernovo